여름에 가장 먼저 떠오르는 음식은 시원한 메밀국수입니다. 메밀은 혈당 지수가 낮아 혈당 관리를 철저히 해야 하는 분들에게도 좋은 밀가루 대체 식품입니다. 또한 메밀은 건강에 많은 이점을 제공합니다.
메밀 효능
메밀 효능 - 소화 기능 개선
메밀은 온화한 성질을 가지고 있어 체내 열을 낮추고 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 식이섬유가 풍부하여 소화불량과 복부 팽만을 치료할 수 있습니다.
메밀 효능 - 골다공증 예방
메밀은 칼슘, 아연, 다양한 미네랄, 비타민, 마그네슘이 풍부합니다. 성장기 아동과 성인의 뼈 건강을 돕고
골다공증을 예방하고 개선하는 데 효과적입니다.원기 회복 메밀은 다양한 영양소가 풍부하여 식욕을 증가시키고 에너지를 보충하는 데 효과적입니다. 따라서 식욕이 부족하거나 무더위로 인해 쉽게 피로해지는 경우, 여름 한가운데 메밀을 섭취하는 것이 회복에 도움이 될 수 있습니다.
메밀 효능 - 고혈압 완화
메밀에는 혈관 손상을 예방하고 수리하는 데 도움을 주는 루틴이 함유되어 있습니다. 이를 통해 성인병, 고혈압, 뇌출혈을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.
메밀 효능 - 체내 노폐물 배출
메밀에 함유된 루틴은 노폐물 배출을 돕는 데 효과적입니다. 이를 통해 체내의 부종을 줄일 수 있으며 신진대사를 촉진하고 혈액 순환에 기여합니다.
메밀 효능 - 체중 조절
메밀은 비타민, 니코틴산, 필수 아미노산이 풍부하여 체중 조절에 효과적이며 비만 예방에도 좋다고 알려져 있습니다. 고단백 식품인 메밀은 포만감을 줄 뿐만 아니라 칼로리가 낮아 체중 관리에 도움이 됩니다.
눈 건강 메밀에 함유된 루테인 성분은 시력 개선, 눈의 노화 예방 및 폐기물 제거에 효과적입니다.
메밀 효능 - 피부 미용
메밀은 피부 노화를 방지하는 비타민과 다양한 종류의 아미노산이 풍부하여 피부 탄력에 도움이 되며 보습 효과로 피부 미용에 효과적입니다. 메밀의 시스틴 성분은 피부에 영양을 공급하고 여드름 개선에 도움을 줍니다.
메밀 효능 - 해독 작용
메밀에 함유된 플라보노이드는 간세포의 해독과 재생을 돕는 데 매우 효과적입니다. 정기적으로 메밀차를 섭취하면 간을 해독하고 숙취를 완화하는 데 도움이 됩니다. 하루에 한 잔의 메밀차를 마시는 것을 추천합니다.
아래는 생활의 달인에 나온 소바 맛집 5군데를 소개해놨으니 한번씩 둘러보시고 여행삼아, 맛집 투어삼아 가보셨으면 좋겠어요. 안가보면 후회하실지도 모릅니다
댓글