복숭아 철이 돌아왔습니다. 딱딱한 복숭아, 물렁한 복숭아가 있는데 물렁한 복숭아를 더 선호하고 있어서 보관방법이 더 중요합니다. 오늘은 여름에만 먹을 수 있는 복숭아 효능과 보관방법을 알아볼께요.
복숭아 효능
복숭아 효능 - 면역력 강화를 위한 복숭아
복숭아는 비타민 C 함량이 높아 세포를 자유로운 라디칼로부터 보호하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C는 콜라겐 생산을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 철 흡수를 촉진하여 빈혈 예방에 효과적입니다. 껍질에는 많은 영양소가 함유되어 있으므로 혈액 순환 개선, 피로 완화, 해독 및 면역 기능 향상을 위해 함께 섭취해야 합니다. 과일 세정제로 깨끗이 씻은 뒤 섭취하는 것이 좋습니다.
복숭아 효능 - 식이 섬유로 소화 및 체중 관리
복숭아는 식이 섬유가 풍부하여 소화 기능에 도움을 주며 변비를 예방하고 소화 과정을 원활하게 도와 소화불량을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 식이 섬유는 포만감을 유지시켜 식욕을 억제하고 체중 관리에 도움을 줍니다.
복숭아 효능 - 피부 개선과 노화 방지, 탄력 및 모공 관리
복숭아에는 피부 개선에 도움을 주는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 비타민 A와 E는 피부를 촉진하고 수분 공급하여 건강하고 빛나는 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
복숭아는 수분과 비타민이 풍부하여 피부 건강에 큰 도움이 됩니다. 탄닌과 마그네슘은 피부 탄력과 모공 관리에 좋아 노화를 늦추는 효과가 있습니다. 또한, 티로신아제의 활성을 억제하여 피부 미백 효과도 있습니다. 천연 알칼리 성분이 많이 함유되어 있어 체내 폐기물과 독소를 배출하는 데 도움을 줍니다.
복숭아 효능 - 항암 효과
복숭아에는 항암 효과가 있는 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 암 세포의 성장을 억제하고 DNA 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 다양한 항산화물질은 유해한 자유 라디칼을 제거하여 전반적인 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
복숭아 효능 - 뼈 건강 촉진
복숭아에는 비타민 K도 함유되어 있습니다. 비타민 K는 뼈 건강에 중요한 역할을 하며 골다공증과 같은 골 관련 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.
복숭아 효능 - 고혈압, 심장병 및 뇌졸중 예방
복숭아는 비타민 C와 항산화제가 풍부하여 심장병, 뇌졸중 및 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 칼륨이 풍부하여 혈압을 상승시키는 나트륨을 체외로 배출하여 고혈압 환자에게 좋습니다. 식이 섬유도 풍부하여 체중 관리에 도움을 주며, 펙틴은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다.
복숭아 섭취에 주의해야 할 점
복숭아는 과당 함량이 높아 당뇨병이나 장염을 가진 분은 과다 섭취를 피해야 합니다. 유기산은 고지방 음식의 소화를 방해할 수 있으며, 이 과정에서 설사를 유발할 수 있으므로 함께 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 당뇨병 환자는 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있으므로 과다 섭취를 피해야 합니다.
복숭아 보관방법
복숭아 보관방법을 바로 알아야 달달한 복숭아를 드실 수 있을거에요.
복숭아는 수확 후 숙성되면 더욱 달아집니다. 1-3일 이내에 섭취할 경우 실온에서 보관하십시오. 신문지로 싸서 지퍼 백에 넣고 냉장고에 보관하면 약 1주일 동안 저장할 수 있습니다. 단맛이 사라질 수 있으므로 섭취하기 1시간 전에 꺼내어 차가움이 사라질 때까지 기다리면 단맛이 다시 생깁니다.
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